
A citrom savas vagy lúgos?
A citrom az egyik leggyakrabban emlegetett élelmiszer, ha a savas és lúgos tulajdonságokról van szó. A mindennapokban gyakran hallunk róla, hogy a citrom savas kémhatású, ugyanakkor lúgosító hatást tulajdonítanak neki az egészséges táplálkozás hívei. De vajon mi igaz ebből? Cikkünkben bemutatjuk, hogyan működik a pH-skála, mi határozza meg a citrom kémhatását, milyen hatást gyakorol a…